Das Steckenpferd der Schreckenskammer ist das Kölsch. Die Brauerei hat ein eigenes Hausrezept, das von Brauergeneration zu Brauergeneration weitergegeben wird. Ein sanftes Bier mit weicher Aromatik, Charakter und Geschmack. Tradition wird in der Schreckenskammer großgeschrieben, das merkt man auch, wenn man das Gasthaus betritt. Die urige Atmosphäre lädt zum gemütlichen Verweilen ein.

Bierstil: Kölsch

Herkunft: Köln (DEU)

Alc.: 5,0%

IBU: N/A

Preis: 3,90€ / 0,33l

Brauerei Held aus Oberailsfeld kann auf eine stolze, fast 350-jährige Brauereigeschichte zurückblicken. Im Stammsortiment darf da ein klassisches Hefeweizen bayrischer Brauart natürlich nicht fehlen. Ein milder, fast samtig weicher Malzkörper gepaart mit einer schneeweißen Schaumkrone und einer nicht zu aufdringlichen Karbonisierung. Typische Hefearomen von Banane und Nelke verströmen in der Nase. Im Sommer kann es kein besseres Bier als dieses geben, versprochen.

Bierstil: Hefeweizen

Herkunft: Oberailsfeld (DEU)

Alc.: 5,4%

IBU: N/A

Preis: 5,90€ / 0,5l

Vom wunderschönen Chiemsee kommt diese herrlich erfrischende Hopfenweisse. Die amerikanischen Aromahopfensorten Chinook und Simcoe verleihen dem spritzigen Weißbier durch die so genannte Kalthopfung im Lagertank fruchtige Citrus- und Grapefruitaromen.

Bierstil: Hopfenweisse

Herkunft: Seeon-Seebruck (DEU)

Alc.: 5,2%

IBU: 29

Preis: 5,90€ / 0,5l

Bei dieser traditionell hergestellten Geuze handelt es sich um einen trocken ausvergorenen Verschnitt von 1-, 2- und 3-Jahre alten, spontan vergorenen Lambieks. „Oude Geuze“ dürfen sich nur die nach „alter“ Tradition verschnittenen Lambiek-Biere nennen, die langsam in Eichenfässern reiften und denen beim Abfüllen kein Zucker zugesetzt wurde. Weil neue Eiche zu viele Tannine enthält, lagern die Basisbiere für Oude Geuze in älteren, mit Wein vorbelegten Eichenfässern namens „Foeders“ mit einer Kapazität von durchschnittlich 8000 Litern.Dieses Bier ist eine mit viel Geduld und Fachwissen hergestellte Delikatesse, die abenteuerliche Biergenießer und Feinschmecker belohnt.

Bierstil: Gueuze

Herkunft: Halle (BEL)

Alc.: 7,0%

IBU: 22

Preis: 6,90€ / 0,25l

Jetzt wirds wild! Ganz natürlich und doch übernatürlich - Frankenstein ist da! Die Hard Facts: Hopfenbetontes Saison TRIFFT 25 Monate gereiftes und mit Ringelblumen versetztes Wild Ale TRIFFT 16 Monate gereiftes Gruitbier TRIFFT 27 Monate gereiftes Wildbier. Fermentatives Patchwork vom Allerfeinsten, mit Noten von trockenem Heu, würzigen Blüten, exotischen Früchten. Das Ganze eingebunden in einer feinen Säure. Da bleiben keine Fragen mehr offen - oder doch?

Bierstil: Wild Ale

Herkunft: Maxéville

Alc.: 4,7%

IBU: N/A

Preis: 8,90€ / 0,33l

Mogwaï aus dem elsässischen Mundolsheim schaffen es immer wieder zu begeistern. Selten haben wir ein Bier getrunken, was auf den ersten Blick so schräg anmutet - aber so unverschämt gut schmeckt! Die Tzatziki-Style Gose wurde mit Salatgurke, Limettenpürree und -schalen, Minze und Salz gebraut. Das Ergebnis könnte nicht fantastischer sein und beweist mal wieder, dass Braukunst nicht mit dem Reinheitsgebot aufhören muss.

Bierstil: Vegetable Gose

Herkunft: Mundolsheim (FRA)

Alc.: 5,5%

IBU: N/A

Preis: 10,90€ / 0,44l