Probiere Dich durch unser Bierangebot - suche dir ganz einfach vier der zwölf Fassbiere aus. Diese servieren wir Dir als 0,1l Probierschluck auf unserem beliebten Probierbrett. Wir helfen gerne bei der Auswahl weiter!

Preis: 9,90€*

*bei holzfassgereiften Bieren sowie Bieren mit einem Alkoholgehalt ≥ 10,0% erheben wir einen Zuschlag von je 1,50€

Es werde hell! Nicht nur in der Jahreszeit, sondern auch im Glas. Unser unfiltriertes Helles ist ein typisch untergäriges Lagerbier mit feiner getreidigen Note und einer milden Hopfenbittere. Die Aromahopfensorte Saphir wurde gezielt genutzt, um dem tradtionellen Bierstil eine besonders blumige Aromatik zu verleihen. Herrlich erfrischend, mild im Geschmack und eine gefährliche Drinkability. Traut Euch zu uns ins Licht und genießt dabei ein leckeres Bierchen!

Bierstil: Helles

Herkunft: Trier (DEU)

Alc.: 5,0%

IBU: 20

Preis: 3,90€/0,3l | 5,90€/0,5l

Alter Ego, im übertragenen Sinne jemand oder etwas mit dem man sich eng verbunden fühlt, häufig zusammen ist oder sich ergänzt. Ein passender Name für das TRVRS Altbier – denn Niko hat einige Jahre in Deutschlands bekanntester Altbierbrauerei gearbeitet und fühlt sich diesem Bierstil seit jeher sehr nahe. Ein Bier, das leider zu häufig unterschätzt wird oder zu wenig Beachtung erhält. Die Altbier-Kultur im Rheinland und am Niederrhein ist einzigartig und vorallem hier in unserer Trierer Heimat fast komplett von der Bildfläche verschwunden. Unser Altbier kommt mit einem schlanken aber dennoch nussig-röstigen Malzkörper daher und wird geschmacklich durch die Bitterhopfengabe dominiert. Ein herrlicher Durstlöscher!

Bierstil: Altbier

Herkunft: Trier (DEU)

Alc.: 4,9%

IBU: 36

Preis: 2,50€/0,2l | 5,00€/0,5l

'Modus Maturandi' beschreibt im Lateinischen die Art & Weise der Reifung. Diese ist bei unserem Lambic-Style Sour nämlich sehr besonders. Nach einer offenen Spontanvergärung wurde das Bier 4 Monate zur Nachgärung und Ausreifung im Eichenholzfass gelagert und zusätzlich mit Brettanomyces-Hefe versetzt. Diese bringt die typischen, animalischen und funky Aromen mit ins Bier, besonders geruchlich kommen diese intensiv zum Vorschein. Der Geschmack ist komplex und wird von einer Säure, die an grünen Apfel erinnert, getragen. Kräuterige Aromen und fruchtige Noten von weißen Steinfrüchten runden das Geschmackserlebnis ab. Ein Bier ganz nach belgischem Vorbild!

Bierstil: Lambic Style Sour

Herkunft: Trier (DEU)

Alc.: 5,8%

IBU: N/A

Preis: 5,50€/0,2l | 7,90€/0,3l

'Memento Mori' - es ist eine Erinnerung an die eigene Sterblichkeit und die Vergänglichkeit allen Lebens. Der Spruch stammt ursprünglich aus dem antiken Rom, wo er als Mahnung an Feldherren diente, sich ihrer eigenen Endlichkeit bewusst zu bleiben, selbst inmitten ihres Ruhmes. Unser kräftig röstiges Schwarzbier darf Euch gerne dabei helfen mal innezuhalten. Konzentriert Euch auf das Wesentliche, das Hier & Jetzt und genießt die irdischen Versuchungen. Prost!

Bierstil: Schwarzbier

Herkunft: Trier (DEU)

Alc.: 5,2%

IBU: N/A

Preis: 3,80€/0,3l | 5,80€/0,5l

Biergenießer die gerne hopfenbetonte Bierspezialitäten schätzen, werden sich freuen. Denn beim Lasser Doppelhopfen wurde die überlieferte, traditionelle Braumethode des Hopfenstopfens wiederbelebt. Dabei erfolgt neben der klassischen Hopfengabe im Sudhaus eine zweite Hopfengabe im Lagerkeller. Dort werden bei Temperaturen um den Gefrierpunkt die Hopfeninhaltsstoffe durch den Alkohol, der sich bei der Gärung gebildet hat, gelöst. Das Ergebnis, ein hopfenbetontes Bier für alle Freunde des „Grünen Goldes“.

Bierstil: Pilsner (Dry Hop)

Herkunft: Lörrach (DEU)

Alc.: 5,2%

IBU: 22

Preis: 4,00€/0,3l | 6,00€/0,5l

Collab mit Arnie's Café in Prenzlauer Berg. Das als "modern british" bezeichnete Pale Ale wurde im Grunde klassisch britisch eingebraut. Eine knackige, oftmals grasig-harzige Bittere erfrischt den Gaumen bei gerade einmal 4,6% par excellence. Damit Hopfenliebhaber*innen umso mehr auf ihre Kosten kommen, wurde das Ganze mit den Hopfensorten Citra und East Kent Golding kaltgehopft - für ein üppiges, zitrusfrisches und leicht teeartiges Bouquet.

Bierstil: Pale Ale

Herkunft: Berlin (DEU)

Alc.: 4,6%

IBU: N/A

Preis: 4,90€/0,3l | 7,90€/0,5l

Vom wunderschönen Chiemsee kommt diese herrlich erfrischende Hopfenweisse. Die amerikanischen Aromahopfensorten Chinook und Simcoe verleihen dem spritzigen Weißbier durch die so genannte Kalthopfung im Lagertank fruchtige Citrus- und Grapefruitaromen. Wohl bekomm´s!

Bierstil: Hopfenweisse

Herkunft: Seeon-Seebruck (DEU)

Alc.: 5,2%

IBU: 29

Preis: 4,00€/0,3l | 5,90€/0,5l

Eine äußerst fruchtige und zugleich cremige Angelegenheit ist das Orange Velvet von Lervig. Dem so genannten Milkshake IPA wurde - nebst der üblich fruchtigen und üppigen Hopfengaben - eine ordentliche Prise Vanille sowie Mandarinen-Extrakt hinzugegeben. Für das weiche Mundgefühl sorgt der Einsatz von Hafermalz und die vollendete Cremigkeit wird durch Laktose*-Zugabe zum Glücksbringer für die heißen Sommertage. Was der Eissalon kann, kann Craft-Beer schon lange.

Bierstil: Milkshake IPA*

Herkunft: Stavanger (NOR)

Alc.: 5,5%

IBU: N/A

Preis: 7,50€/0,3l | 11,50€/0,5l

* enthält Laktose

Die Artbeer-Reihe von Maisel ist eine einzigartige Symbiose aus Streetart und Braukunst. Für die achte Auflage kontte Lobster Robin für das Projekt begeistert werden. Der belgische Künstler ist für seine farbenfrohen Artworks bekannt und kombiniert Elemente aus Illustration und Graffiti zu seinem ganz eigenen Stil. Das Kunstwerk der Braumeister ist ein Hazy IPA, das mit tropischen Noten, angenehmer Leichtigkeit und Frische für pure Trinkfreude sorgt. Die Hopfensorten Krush, Mosaic, Simcoe und Citra sorgen für intensive tropische Nuancen, die sich vor allem durch fruchtige Pfirsich- & Maracujanoten zeigen.

Bierstil: Hazy IPA

Herkunft: Bayreuth (DEU)

Alc.: 6,0%

IBU: N/A

Preis: 6,60€/0,3l | 9,90€/0,5l

Nach eigenen Angaben wurde eine unnormal große Menge an Erdbeeren, Brombeeren und roten Johannisbeeren zugegeben. Yankee & Kraut machen dem ehrwürdigen Bob Ross sicherlich Konkurrenz, indem sie dadurch ganz neue Farbwelten erschließen. Ein Fruchtig-saures Bier, welches nicht nur Urlaubsgefühle weckt, sondern so mit das beste ist, was man seiner durstigen Kehle an heißen (Vor-)Sommertagen antun kann. Berry Blaster ballert euch weg.

Bierstil: Fruited Sour

Herkunft: Ingolstadt (DEU)

Alc.: 5,,2%

IBU: N/A

Preis: 4,90€/0,2l | 6,90€/0,3l

Berliner Collab mit dem Protokoll Taproom in Friedrichshain und Straßenbräu. Das Saison oder auch Farmhouse Ale genannte Bier war ursprünglich als Landarbeitergetränk auf belgischen und französischen Bauernhöfen gedacht. Es wurde mit den restlichen Getreidesorten und der hauseigenen Hefe gebraut. Somit konnte es von Hof zu Hof sehr unterschiedlich in Optik und Geschmack sein. Das Saison aus der Hauptstadt ist eine äußerst fruchtige Angelegenheit. Die zitrusartigen Hopfenaromen gesellen sich zu den würzig pfeffrigen Noten der eingesetzten Alehefe. Ein erfrischender Allrounder der internationalen Bierkultur.

Bierstil: Hoppy Saison

Herkunft: Berlin (DEU)

Alc.: 8,5%

IBU: N/A

Preis: 3,70€/0,2l | 5,50€/0,3l

Aus der Versuchsbrauerei der Karlsberg in Homburg kommt dieses Starkbier nach belgischem Vorbild. Durch die zweite Nachgärung im Tank haben wir hier ein sauberes und rundes Geschmacksprofil, spritzig im Antrunk, angenehme Karamell- und Dörrobstnoten. Der leichte Hefegeruch zeugt von echter Handwerkskunst. Man könnte meinen, dass Saarland grenzt mittlerweile an Belgien, so stilecht wurde hier gearbeitet - oder doch nur glücklich wie in ein Dreierpasch gewürfelt?

Bierstil: Belgian Style Tripel

Herkunft: Homburg (DEU)

Alc.: 10,5%

IBU: 25

Preis: 3,50€/0,2l | 4,90€/0,3l