BIERE VOM FASS
Wir bieten stets 12 verschiedene Biere vom Fass an. Wir haben kein festes Bier am Hahn, daher werden wir sobald ein Bier leer ist immer wieder rotieren. Dadurch habt ihr bei jedem Besuch die Chance ein neues und vielleicht auch unbekanntes Bier zu probieren.

PROBIERBRETT / TASTING FLIGHT
Probiere Dich durch unsere Biervielfalt. Suche dir von unserer Biertafel vier verschiedene Biere aus und entdecke die Biervielfalt. Gerne ist unser Service bei der Auswahl der Biere behilflich.
4x 0,1l Bier / 1x 0,1l Wasser
Preis: Preis: 9,90€*
* Bei Bieren >10,0% Alkoholgehalt sowie bei Holzfassgelagerten Bieren wird ein Aufpreis von je 1,50€ erhoben

1. TRVRS - Fiat Lux
Es werde hell! Nicht nur in der Jahreszeit, sondern auch im Glas. Unser unfiltriertes Helles ist ein typisch untergäriges Lagerbier mit feiner getreidigen Note und einer milden Hopfenbittere. Die Aromahopfensorte Saphir wurde gezielt genutzt, um dem tradtionellen Bierstil eine besonders blumige Aromatik zu verleihen. Herrlich erfrischend, mild im Geschmack und eine gefährliche Drinkability. Traut Euch zu uns ins Licht und genießt dabei ein leckeres Bierchen!
Bierstil: Helles
Herkunft: Trier (DEU)
Alc.: 5,0%
IBU: 20
Preis: 3,90€/0,3l | 5,90€/0,5l

2. TRVRS - Vienna Vista
Unser Blick richtet sich nach Wien und diesmal auf einen generell eher unbeachteten Bierstil, dem Wiener Lager - international auch bekannt als Vienna Lager. Kurz bevor das legendäre Pilsner Bier aus Tschechien kreiert wurde gelang es Anton Dreher erstmals untergäriges Bier nach wissenschaftlichen Verfahren zu entwickeln. Das kupferfarbene und karamellige Bier gilt als Vorreiter der modernen Lagerbiere. Genießt unsere Interpretation eines Wiener Lagers - mit einer erfrischenden Hopfenbittere. Prosit!
Bierstil: Vienna Lager
Herkunft: Trier (DEU)
Alc.: 5,2 %
IBU: 26
Preis: 3,90€/0,3l | 5,90€/0,5l

3. TRVRS - Porter Nigra
So robust wie die Porta Nigra - unser Trierer Wahrzeichen! Das Porter Nigra besticht durch seinen cremigen Malzkörper, intensive Noten nach Schokolade & Kakao strömen in die Nase. Röstige Aromen, die an Kaffee erinnern schwingen dezent im Hintergrund mit. Unser tiefschwarzees Bier ist dabei ein richtig feiner Easydrinker. Stiltypisch wurden ausschließlich britische Hopfensorten, u.a. Fuggles, First Gold und Challenger verwendet. Die Hopfenbittere unterstützt dabei den kräftigen Malzkörper im Hintergrund. Hieran erfreuen sich nicht nur die fleißigen Hafenarbeiter!
Bierstil: Robust Porter
Herkunft: Trier (DEU)
Alc.: 5,5%
IBU: 28
Preis: 4,50€/0,3l | 6,50€/0,5l

4. TRVRS - Semper Levis
Immer locker und flockig durch´s Leben! Das ist die Devise, Leute. Mit unserem neuen Session IPA absolut kein Problem. Mit leichten 4,6% ein Bierchen für jede Tageszeit und ein Muss für jede Session. Ein schlankes Bier, das dennoch mit kräftiger Aromatik daherkommt - dafür sorgen die eingesetzten Hopfen. Cascade und Centennial wurden gezielt im Heißbereich verwendet, bei der Kalthopfung kamen Mosaic und Galaxy ins Spiel. Hier darf man auch gerne mal eins mehr genießen! Cheers
Bierstil: Session IPA
Herkunft: Trier (DEU)
Alc.: 4,6%
IBU: 38
Preis: 5,50€/0,3l | 8,50€/0,5l

5. Pivovar Matuška - Desítka
Im traditionellen, tschechischen Dreimaischverfahren wurde dieses untergärige Lagerbier gebraut. Dabei wird der dickere Teil der Maische aus böhmischem Tennenmalz kurz aufgekocht, sodass die Aromatik noch vollmundiger wird und die Farbe des Bieres einen satten Goldton annimmt. Mit einer knackigen Hopfenbitteren erfrischt das Czech Lager fast schon wie ein Pilsner. Zum ersten Mal bei uns On Tap - Willkommen, Pivovar Matuška!
Bierstil: Czech Lager
Herkunft: Broumy (CZE)
Alc.: 4,2%
IBU: 38
Preis: 5,00€/0,3l | 8,00€/0,5l

6. Erzbräu - Maibock
Als Maibock bezeichnet man eine Variante des Bockbieres, welche traditionell zwischen der Fastenzeit und dem sommerlichen Angebot von Vollbieren gebraut und getrunken wird. Er läutet auch gerne die langersehnte Biergartensaison ein! Dabei ist er in der Regel etwas heller und hopfenbetonter als sein winterlicher Verwandter. Braumeister Henrik Stöppler vom Schmelzer Brauhaus hat uns diesen hausgebrauten Maibock ins Glas gezaubert, der aber gerne auch mal aus unserem vorgekühlten Steinkrug genossen werden darf. Prost!
Bierstil: Maibock
Herkunft: Schmelz (DEU)
Alc.: 6,6%
IBU: N/A
Preis: 4,50€/0,3l | 6,60€/0,5l

7. O'Hara's - Irish Pale Ale
Das O'Hara's Irish Pale Ale ist eine Hommage an die reiche irische Brautradition, gemischt mit der modernen Leidenschaft für kräftige und aromatische Pale Ales. Das kupferfarbene Bier besticht durch einen kernigen Malzkörper und einer intensiven Hopfenaromatik. Geschmacklich ist dieses Pale Ale eine Entdeckungsreise: Die verwendeten Hopfensorten Amarillo und Cascade sorgen für eine wundervoll ausgewogene Mischung aus Fruchtigkeit und Bitterkeit. Slainte!
Bierstil: Pale Ale
Herkunft: Carlow (IRL)
Alc.: 5,2%
IBU: 45
Preis: 5,30€/HalfPint | 8,90€/0,5l

8. 90 BPM - Confiture De L'Espace
Der Legende nach brachte Kanonikus Kir von einer Deutschlandreise ein kleines Souvenir mit: eine Leipziger Gose, ein salzig-herbes und leicht saures Weizenbier. Wie ein echter Burgunder fügte er einen großzügigen Schuss Johannisbeerlikör hinzu – und BÄM! Daraus wurde Space Jam! Noch besser als ein Kir Royal. Das 'Confiture De L'Espace' ist eine Ode an diese Sage. Gebraut mit schwarzen Johannisbeeren aus Burgund, Blaubeerpüree und Salz - das Ergebnis ist eine Gose mit unglaublicher Farbgebung, erfrischend spritzig-süßen Fruchtnoten und einer subtilen mineralischen Noten. Santé!
Bierstil: Fruited Gose
Herkunft: Dijon (FRA)
Alc.: 4,5%
IBU: N/A
Preis: 5,50€/0,2l | 7,90€/0,3l

9. Maisel & Friends x Lervig - Fusion
Maisel & Friends aus Oberfranken und die norwegische Kultbrauerei Lervig haben sich für die erste Edition der neuen Fusion Reihe zusammengetan. Bereits 2023 war Lervig in Bayreuth zu Gast, um gemeinsam den achten Hopfenreiter zu brauen. Diesmal wurde ein Double New England Style IPA gebraut - bei dem die Hopfenkombination aus Citra, Mosaic, Galaxy und Idaho 7 ein intensives Aromafeuerwerk abliefert. In der Nase treffen tropische Früchte auf Zitrus, reife Mango, Maracuja und saftige Ananas, begleitet von dezenten Harz- und Steinobstnoten. Am Gaumen zeigt sich das Bier kraftvoll, vollmundig und doch erstaunlich weich, mit einer fein eingebundenen Bittere, die den fruchtigen Charakter nicht überdeckt, sondern elegant stützt.
Bierstil: Double NEIPA
Herkunft: Bayreuth (DEU)
Alc.: 7,9%
IBU: N/A
Preis: 7,50€/0,3l | 11,50€/0,5l

10. Yankee&Kraut - New Kids More Turbo
JUNGÄÄÄÄÄ!!!!! Die Homies von Alemania haben sich schon wieder mit den Brudies von Yankee&Kraut in Ingolstadt getroffen und der neu aufgelegte Collab "New Kids More Turbo" ist....SO EIN FEUERBALL! Centennial, Mosaic und Sabro liefern dir ein intensives Fruchtfeuerwerk. In der Nase treffen saftige Mango, Pfirsich und Ananas auf Zitrusnoten, dazu kommen Kokosanklänge und eine dezente Kräuterfrische. Schön weich und fruchtig aber "thick as F#&%"!
Bierstil: Double NEIPA
Herkunft: Ingolstadt (DEU)
Alc.: 7,8%
IBU: N/A
Preis: 7,90€/0,3l | 12,50€/0,5l

11. Mogwaï - Sauce Du Chef (Worcester)
Bei der 'Sauce du Chef' Serie haben die Jungs der Mogwaï Beer Company aus dem Elsass wieder mal den Gang in die Hexenküche angetreten. Die Idee dahinter: Bekannte Dips und Saucen in aromatisch korrespondierenden Bieren einzubinden. Bei der Worcester Edition nahm man als Basis ein fruchtig-pfeffriges Saisonbier nach belgischem Vorbild, welchem die berühmte Würzsauce aus England während der Gärung zugefügt wurde. Die Harmonie war schon längst da, doch um dem Umami-Geschmack einen Konter zu bieten, braute man das Bier zusätzlich mit roter Paprika und Himbeeren ein. Fruchtig, würzig, umami im Glas, herrlich.
Bierstil: Saison
Herkunft: Mundolsheim (FRA)
Alc.: 7,3%
IBU: N/A
Preis: 6,00€/0,2l | 8,90€/0,3l

12. Northern Monk - PP50.01 EESB
Northern Monk Patrons Project ist eine Initiative, die darauf abzielt, Zusammenarbeit, Kreativität und Gemeinschaft zwischen Künstlern, Sportlern und Kreativen im gesamten Norden zu fördern. Die neueste Serie zielt auf die ikonische Kneipenkultur in Großbritannien. In Zusammenarbeit mit der Illustrationslegende David Bailey feiert dieses EESB den traditionell britischen Bierstil – mit einem modernen Twist. Mit 6,2 % verbindet er lebendige Bitterkeit mit klassischen Noten von Orangenmarmelade und Karamell - ein nostalgischer Kneipenmoment im Glas.
Bierstil: Extra Extra Special Bitter
Herkunft: Leeds (ENG)
Alc.: 6,2%
IBU: 45
Preis: 6,40€/0,3l | 9,80€/0,5l