Probiere Dich durch unser Bierangebot - suche dir ganz einfach vier der zwölf Fassbiere aus. Diese servieren wir Dir als 0,1l Probierschluck auf unserem beliebten Probierbrett. Wir helfen gerne bei der Auswahl weiter!

Preis: 9,90€*

*bei holzfassgereiften Bieren sowie Bieren mit einem Alkoholgehalt ≥ 10,0% erheben wir einen Zuschlag von je 1,50€

Es werde hell! Nicht nur in der Jahreszeit, sondern auch im Glas. Unser unfiltriertes Helles ist ein typisch untergäriges Lagerbier mit feiner getreidigen Note und einer milden Hopfenbittere. Die Aromahopfensorte Saphir wurde gezielt genutzt, um dem tradtionellen Bierstil eine besonders blumige Aromatik zu verleihen. Herrlich erfrischend, mild im Geschmack und eine gefährliche Drinkability. Traut Euch zu uns ins Licht und genießt dabei ein leckeres Bierchen!

Bierstil: Helles

Herkunft: Trier (DEU)

Alc.: 5,0%

IBU: 20

Preis: 3,90€/0,3l | 5,90€/0,5l

Unser Blick richtet sich nach Wien und diesmal auf einen generell eher unbeachteten Bierstil, dem Wiener Lager - international auch bekannt als Vienna Lager. Kurz bevor das legendäre Pilsner Bier aus Tschechien kreiert wurde gelang es Anton Dreher erstmals untergäriges Bier nach wissenschaftlichen Verfahren zu entwickeln. Das kupferfarbene und karamellige Bier gilt als Vorreiter der modernen Lagerbiere. Genießt unsere Interpretation eines Wiener Lagers - mit einer erfrischenden Hopfenbittere. Prosit!

Bierstil: Vienna Lager

Herkunft: Trier (DEU)

Alc.: 5,2 %

IBU: 26

Preis: 3,90€/0,3l | 5,90€/0,5l

"Tabula rasa" ist ein lateinischer Ausdruck, der "abgeschabte Tafel" oder "leere Tafel" bedeutet. Im übertragenen Sinne wird er verwendet, um einen Zustand der völligen Unbeschriebenheit oder einen Neuanfang zu beschreiben. Ähnlich wie die Fassreifung eines Bieres, das man im Holzfass ausbaut - der Charakter eines Bieres dabei wird komplett neu definiert. So auch bei unserem Wild Ale, das wir 3 Monate im Rotweinfass gelagert haben. Darüber hinaus wurden Kirschen zur Reifung hinzugegeben. Die angenehme fruchtige Säure vom Bier harmoniert hier hervorragend mit den holzigen Noten vom Weinfass. Extrem spannend und eine unaufdringlich leichte Erfrischung für die heißen Tage.

Bierstil: Cherry Wild Ale

Herkunft: Trier (DEU)

Alc.: 5,6%

IBU: N/A

Preis: 5,50€/0,2l | 7,90€/0,3l

'Memento Mori' - es ist eine Erinnerung an die eigene Sterblichkeit und die Vergänglichkeit allen Lebens. Der Spruch stammt ursprünglich aus dem antiken Rom, wo er als Mahnung an Feldherren diente, sich ihrer eigenen Endlichkeit bewusst zu bleiben, selbst inmitten ihres Ruhmes. Unser kräftig röstiges Schwarzbier darf Euch gerne dabei helfen mal innezuhalten. Konzentriert Euch auf das Wesentliche, das Hier & Jetzt und genießt die irdischen Versuchungen. Prost!

Bierstil: Schwarzbier

Herkunft: Trier (DEU)

Alc.: 5,2%

IBU: N/A

Preis: 3,80€/0,3l | 5,80€/0,5l

Biergenießer die gerne hopfenbetonte Bierspezialitäten schätzen, werden sich freuen. Denn beim Lasser Doppelhopfen wurde die überlieferte, traditionelle Braumethode des Hopfenstopfens wiederbelebt. Dabei erfolgt neben der klassischen Hopfengabe im Sudhaus eine zweite Hopfengabe im Lagerkeller. Dort werden bei Temperaturen um den Gefrierpunkt die Hopfeninhaltsstoffe durch den Alkohol, der sich bei der Gärung gebildet hat, gelöst. Das Ergebnis, ein hopfenbetontes Bier für alle Freunde des „Grünen Goldes“.

Bierstil: Pilsner (Dry Hop)

Herkunft: Lörrach (DEU)

Alc.: 5,2%

IBU: 22

Preis: 4,00€/0,3l | 6,00€/0,5l

Richtig feiner Klassiker aus Dänemark! Geschmacklich entfaltet sich im Mikkeller Hop Shop Hazy IPA ein reichhaltiges Bouquet aus tropischen Fruchtnoten. Anklänge von Mango, Ananas und Pfirsich vermischen sich harmonisch mit feinen Zitrusakzenten. Das malzige Rückgrat des Bieres bietet eine süße Balance zur dominanten Hopfenbitterkeit, die am Gaumen kitzelt, ohne überwältigend zu sein. Der Abgang ist angenehm saftig und erfrischend, wodurch das Bier zu einem echten Durstlöscher wird.

Bierstil: Hazy IPA

Herkunft: Copenhagen (DEN)

Alc.: 4,9%

IBU: 45

Preis: 6,60€/0,3l | 9,90€/0,5l

Frisch geht's in den Sommer mit dem fruchtigen und spritzigen Hefeweizen aus der Windmühlenstraße! Brauer Willi wollte es wissen und hat das ganze mit einer schlanken, obergärigen Alehefe vergoren. Eine Prise Citra-Aromahopfen im Whirlpool verleiht dem Bier das Gewand einer Hopfenweisse, ohne dabei allzu aufdringlich zu sein. Genießt die ersten heißen Tage das Jahres bei einem herrlich erfrischenden und regionalen Weizenbier!

Bierstil: Hefeweizen

Herkunft: Trier (DEU)

Alc.: 4,9%

IBU: 18

Preis: 3,80€/0,3l | 5,80€/0,5l

Dijon kann nicht nur Senf, sondern auch verdammt gutes Bier. Die Brauer:innen von 90 BPM haben Ihrem IPA 'Singes Du Futur' ein neues Rezept verpasst. Die Hopfensorten Mosaic, El Dorado und Cashmere kommen zum Einsatz und verleihen dem Bier ein unglaublich fruchtige Hopfenaromatik. Es hat die perfekte Balance zwischen Bittere und fruchtiger Erfrischung. Auf die Affen der Zukunft!

Bierstil: India Pale Ale

Herkunft: Dijon (FRA)

Alc.: 6,0%

IBU: N/A

Preis: 7,60€/0,3l | 11,90€/0,5l

Maisel & Friends aus Oberfranken und die norwegische Kultbrauerei Lervig haben sich für die erste Edition der neuen Fusion Reihe zusammengetan. Bereits 2023 war Lervig in Bayreuth zu Gast, um gemeinsam den achten Hopfenreiter zu brauen. Diesmal wurde ein Double New England Style IPA gebraut - bei dem die Hopfenkombination aus Citra, Mosaic, Galaxy und Idaho 7 ein intensives Aromafeuerwerk abliefert. In der Nase treffen tropische Früchte auf Zitrus, reife Mango, Maracuja und saftige Ananas, begleitet von dezenten Harz- und Steinobstnoten. Am Gaumen zeigt sich das Bier kraftvoll, vollmundig und doch erstaunlich weich, mit einer fein eingebundenen Bittere, die den fruchtigen Charakter nicht überdeckt, sondern elegant stützt.

Bierstil: Double NEIPA

Herkunft: Bayreuth (DEU)

Alc.: 7,9%

IBU: N/A

Preis: 7,50€/0,3l | 11,50€/0,5l

Wieder einmal maximales Geschmackserlebnis bei extrem geringen Trinkwiderstand. Der Inbegriff von Juicyness ist das neue Prismatic aus Ingolstadt, die Hopfensorten Mosaic und Citra in der konzentrierten Cryo Variante machen das was sie immer tun: Tropische Aromen ins Glas zaubern. Zusätzlich wurde die Zuchtsorte HBC 630 verwendet, welche feine Himbeer- und Kirscharomen ins Bier abgibt. Lecker das!

Bierstil: New England IPA

Herkunft: Ingolstadt (DEU)

Alc.: 6,4%

IBU: N/A

Preis: 7,40€/0,3l | 11,00€/0,5l

Warpigs Brewing vereint amerikanische Craftbeer-Leidenschaft mit dänischer Braukompetenz und hat sich so einen festen Platz in der internationalen Bierszene erarbeitet. Das 'Beyond The Grave' aus Kopenhagen ist ein massives Imperial Stout, neben den kräftigen, dunklen Malzen kommen Kako und Vanille zum Einsatz. Hierdurch wird der Dessert-Charakter dieses Bieres nochmal verstärkt. Die röstigen, kaffeeähnlichen Noten komplementieren dieses intensive Bier - freut Euch auf ein Geschmackserlebnis.

Bierstil: Imperial Pastry Stout

Herkunft: Copenhagen (DEN)

Alc.: 10,0%

IBU: N/A

Preis: 6,90€/0,2l | 9,90€/0,3l

Aus der Versuchsbrauerei der Karlsberg in Homburg kommt dieses Starkbier nach belgischem Vorbild. Durch die zweite Nachgärung im Tank haben wir hier ein sauberes und rundes Geschmacksprofil, spritzig im Antrunk, angenehme Karamell- und Dörrobstnoten. Der leichte Hefegeruch zeugt von echter Handwerkskunst. Man könnte meinen, dass Saarland grenzt mittlerweile an Belgien, so stilecht wurde hier gearbeitet - oder doch nur glücklich wie in ein Dreierpasch gewürfelt?

Bierstil: Belgian Style Tripel

Herkunft: Homburg (DEU)

Alc.: 10,5%

IBU: 25

Preis: 3,50€/0,2l | 4,90€/0,3l